Sesuai namanya, ayam petelur dibudidayakan untuk menghasilkan telur. Jenis ayam ini jarang dikonsumsi dagingnya karena fokus utamanya adalah produksi telur.
Kualitas daging yang baik, tingkat konversi pakan yang efisien, dan waktu pematangan yang relatif singkat menjadikan ayam broiler pilihan utama dalam industri peternakan untuk daging konsumsi.
Ayam goreng kunyit adalah isi ayam digaul dengan garam dan kunyit. Tetapi isi ayam ini diperap dengan tepung jagung dan tepung beras agar ia lebih rangup. Cubalah resepi ini.
Kami sekeluarga juga suka goreng ayam ini sebagai bekalan semasa berjalan jauh, kerana boleh dimakan begitu saja. Hidangkan bersama salad dan sos mayonis sangat sesuai. Jom lihat resepinya!
Ayam buttermilk ini sebenarnya berasal dari India. Ayam yang digoreng kemudian dimasakkan kuahnya secara berasingan. Sesetengah tempat menggunakan krim masakan,yogurt ayamnya pula digrill seperti ayam tandori.
Kari ayam atau daging lazimnya mempunyai bahan yang ditumis dengan rempah empat beradik kemudian ditambah dengan pes kari daging yang sangat beraroma. Namun resepi yang Madam bawakan kali ini ialah resepi kari ayam yang paling ringkas, ia sesuai bagi famili kecil atau hanya untuk makan seorang.
Ayam hadir di berbagai momen hidup kita, dari sarapan telur di pagi hari hingga makan malam dengan ayam goreng. Namun, seberapa banyak kita benar-benar tahu tentang hewan ini?
Hewan yang satu ini telah menjadi bagian dari kehidupan manusia sejak dulu, baik sebagai sumber makanan maupun hewan peliharaan.
Ayam pedaging jenis kampung adalah ayam lokal yang dipelihara secara tradisional. Pertumbuhannya paling lambat dibandingkan dengan jenis ayam pedaging lainnya, tetapi dagingnya terkenal paling gurih dan sehat.
Dari bahasa Inggris, berarti “bunga poppy”. Nama yang ceria untuk ayam dengan bulu berwarna merah atau merah muda. Raven
Grill ayam ini dengan minyak yang sikit sahaja, alihkan agar kedua belah bahagian agar ayam cukup masak.
ayam katai (bantam), istilah umum untuk ayam dengan ukuran kecil (proporsi panjang kaki dengan ukuran badan lebih asli ayam kampung kecil daripada ayam "standard"), terdapat berbagai ras lokal dan ras murni seleksi yang masuk kategori ini;
Gesekan antara kedua metode utama ini telah menyebabkan masalah jangka panjang mengenai konsumerisme etis. Para penentang peternakan intensif berargumen bahwa ini merusak lingkungan, menciptakan risiko kesehatan bagi manusia, dan tidak manusiawi.
Memelihara ayam bukan hanya memenuhi kebutuhan protein, tapi juga membangun hubungan dengan makhluk hidup dan berkontribusi pada kelestarian alam.